FEIJOADA EM 01 PANELA (carnes todas juntas)

Feijão Preto, Pé, Rabo, Orelha, Costeleta, Costelinha Defumada, Lombo Defumado, Paleta Defumada, Paio, Calabresa e Charque

ACOMPANHAMENTOS: Arroz, Couve com Bacon, Farofa de Alho com bacon, Torresmo Frito, Vinagrete, Vinagrete Apimentado, Laranja, Caldinho de Feijão de entrada

Feijão Preto, Costeleta, Costelinha Defumada, Lombo Defumado, Paleta Defumada, Paio, Calabresa e Charque

ACOMPANHAMENTOS: Arroz, Couve com Bacon, Farofa de Alho com bacon, Torresmo Frito, Vinagrete, Vinagrete Apimentado, Laranja, Caldinho de Feijão de entrada

FEIJOADA EM PANELAS SEPARADAS 02 A 03 carnes p/ panela

Panela com Feijão Preto, *Pé, *Rabo, *Orelha (Opcional)
Panela com Feijão Preto, Paio e Calabresa
Panela com Feijão Preto, Ponta de Costelinha Defumada, Costeleta e Lombo Defumado
Panela com Feijão Preto, Charque e Paleta Defumada
*Pode substituir por 01 panela somente com Feijão

ACOMPANHAMENTOS: Arroz, Vinagrete Apimentado e Normal, Couve com Bacon, Laranja, Torresmo, Farofa com Bacon, Bisteca Assada, Linguiça Assada e salada de Folhas, Caldinho de Feijão de entrada

ENTRADA escolher 02 Tipos: Torradas com Patê de ricota com:
Ervas Finas; Queijo; Tomate Seco; Azeitonas; Capponatta de Berinjela.

SOBREMESAS escolher 02 tipos: Mousse de Goiabada com Cream Cheese, Cocada Mole, Sorvete com Cobertura, Salada de Frutas com Creme

Panela com Feijão Preto, *Pé, *Rabo, *Orelha (Opcional)
Panela com Feijão Preto, Paio e Calabresa
Panela com Feijão Preto, Ponta de Costelinha Defumada, Costeleta e Lombo Defumado
Panela com Feijão Preto, Charque e Paleta Defumada
*Pode substituir por 01 panela somente com Feijão

ACOMPANHAMENTOS: Arroz, Vinagrete Apimentado e Normal, Couve com Bacon, Laranja, Torresmo, Farofa com Bacon, Bisteca Assada, Ovo Frito e Caldinho de Feijão de entrada.

Panela com Feijão Preto, *Pé, *Rabo, *Orelha (Opcional)
Panela com Feijão Preto, Paio e Calabresa
Panela com Feijão Preto, Ponta de Costelinha Defumada, Costeleta e Lombo Defumado
Panela com Feijão Preto, Charque e Paleta Defumada
*Pode substituir por 01 panela somente com Feijão

ACOMPANHAMENTOS: Arroz, Vinagrete Apimentado e Normal, Couve com Bacon, Laranja, Torresmo, Farofa com Bacon, Bisteca Assada, Linguiça Assada, Banana á Milanesa e Caldinho de Feijão de entrada.

Feijão Preto, PTS, Tofu, Talo de Couve, Cenoura, Mandioca, Couve Flor, Berinjela.

ACOMPANHAMENTOS: Arroz Integral, Farofa de Fibra, Vinagrete, Laranja e Salada de Folhas.

Monte sua feijoada, do seu jeito e solicite orçamento

Escolha o formato de sua Feijoada: Carnes juntas em 01 panelas ou em 04 panelas e com os acompanhamentos a escolher conforme os Cardápios e opções acima descritos;

Carne Bovina Cozida 24 horas com temperos, Bacon e Especiarias

ACOMPANHAMENTOS: Arroz, Farofa de Bacon e Alho, Banana Caturra, Farinha de Mandioca Branca, Banana Da Terra Cozida, Pirão D'Água e Salada De Folhas.

Delivery sem serviço de Buffet - Reservas com 48 hs de antecedência

Feijoada com as carnes todas juntas, em embalagens descartáveis pronta para consumo. Feijoada +- 300 gr. pessoa, + Arroz, Couve Crua Cortada e Higienizada, Bacon Frito, Farofa, Torresmo Vinagrete e Laranja.

Delivery sem serviço de Buffet - Reservas com 48 hs de antecedência

Barreado (de 250 a 300 gr/ pessoas), Arroz, Farofa, Banana da Terra Cozida, Laranja, Farinha de Mandioca Branca e Banana Caturra

CARDÁPIOS DE BUTIQUIM

Escolher: 01 Entrada, 01 Caldo, 01 Porção, 01 Sanduíche e 01 Prato.

Escolher: 01 Entrada, 01 Caldo, 02 Porções, 02 Sanduíches e 01 Prato.

Monte seu cardápio: limite até 09 opções.

Escolher 05 opções.

Cardápio de Comida Árabe

Menu Kid's com Mini sanduíches e Batata Frita.

Entradas (escolher 02 Tipos):

Torradas com Patê de ricota com:

Ervas Finas

Queijo

Tomate Seco

Azeitonas

Capponatta de Berinjela

Torresmo Frito

Azeitonas, Pepino, Queijo e Salaminho

Porções

Fritas Rústicas (Batata Rústica com Queijo)

Fritas Palito

Fritas Smile (Kids)

Frango Do Chef (Meio da Asa frito c/ cheiro verde e cebola caramelizada)

Frango á Passarinho

Bolinho de Risoto (Bolinho de Risoto com Ervas Recheado com Queijo)

Bolinho de Carne

Pastéis de Carne ou Frango

Anel de Cebola (Cebola Empanada e temperada)

Rolinho de Frango com Bacon (Cubos de Frango com Bacon enrolados)

Calabresa Acebolada

Iscas de Tilápia com Molhos Rose e de Ervas

Quibe Frito

Bolinho de Bacalhau

Lambari Frito - Produto Sazonal

Caldinhos

Feijão á Moda Do Homem Feijoada

Canjinha (Frango da Vovó)

Mandioca com Carne Seca e Bacon

Osso Buco com Legumes

Peixe

Sanduíches (Todos com mini Pão Francês)

Pão com Bife (Pão com Bife e Queijo e Cheiro verde)

Pão com Bolinho de Carne

Hermano ( Hot Dog Argentino - Pão com Linguiça de Pernil e Choripan)

Buraco "Oco" (Sanduíche de Carne moída com Molho)

Vaca Louca (Carne de Panela com Molho)

Carne De Onça (Moída de Primeira, Broa Preta, Cheiro Verde e Cebola)

Vegetariano ( Ricota Temperada, Cubos de Tomate com Cebola Caramelizada)

Porkis (Pão com Pernil e Cheiro Verde)

Pratos (servidos em porções individuais)

Moela ao Molho com Polenta Cremosa (Moela ao molho c/ Polenta Cremosa c/ Queijo)

Feijoada Á Moda (Caldo de Feijão do Homem Feijoada, Couve Frita, Farofa)

Quirera (Quirera de Milho com Suan de Porco e Costelinha Defumada)

Língua ao Molho ( Língua Bovina cozida ao molho de ervilha)

Triplo Chicken ( moela, coração e fígado de frango refogado ao molho Rotí flambado, cebola e pão)

Bucho á Milanesa

Dobradinha

Butiquim Sanduíches na Chapa

X Bife (Pão Frances, Bife, Queijo e Cheiro Verde)

X Dog Premium (Pão Francês, Salsicha tipo Viena, Queijo e Pernil com Vinagrete)

X Pernil (Pão Francês com Pernil e cheiro verde)

X Bolinho (Pão Francês com Bolinho de carne, Queijo e molhos especiais)

X Dog (Pão Francês, Salsicha Tipo Viena ao molho de tomate e cebola)

X Salada (Pão de Sanduíche, Hambúrger, Queijo Mussarela, Alface,Tomate)

X Burger (Pão de Sanduíche, Hambúrger, Queijo Mussarela)

X Bacon (Pão de Sanduíche, Hamburger, Queijo Mussarela, Alface, Tomate, Bacon)

X Frango (Pão de Sanduíche, Filé de Frango, Queijo Mussarela, Alface, Tomate)

BATATA FRITA INSCLUSO

Butiquim ÁRABE

Patê de Berinjela

Patê de Grão de Bico (Humus)

Coalhada Seca

Tabule

Quibe Cru

Pão Sírio

Quibe Frito

Esfiha

Butiquim KID'S

X Salada - Mini Pão de Sanduíche, Hambúrger, Queijo Mussarela, Alface,Tomate

X Burger - Mini Pão de Sanduíche, Hambúrger, Queijo Mussarela

X Bacon - Mini Pão de Sanduíche, Hamburger, Queijo Mussarela, Alface, Tomate, Bacon

Cachorro Quente - Mini Pão Frances, Vina ao molho

X Linguiça - Mini Pão Frances, Linguiça de Pernil, Vinagrete

BATATA FRITAS INCLUSO

Opcionais

Butiquim Glicose

Cocada mole

Romeu & Julieta (mousse de goiabada com cream cheese)


Butiquim Gole

RG (Rabo de Galo, pinga com Cinzano)

Espremidinha (Pinga com Limão)

Calmaria (Batida de Maracujá)

Coquinho(Batida de Pinga com coco)

Amarguinho (Pinga com Raiz Amarga Vermouth)

Bombeirinho (Fogo Paulista com pinga)

Espetinhos

Espetinhos de Fabricação Própria. Se necessário fornecemos churrasqueira portátil, incluso Carvão, Assador e descartáveis

  • Carne
  • Frango
  • Porco
  • Coração de Frango
  • Linguiça de Pernil (aperitivo)
  • Carne
  • Carne com Bacon
  • Kafta
  • Xixo (carne/bacon/legumes)
  • Frango
  • Frango com Bacon
  • Pernil
  • Pernil com Bacon
  • Linguiça de Pernil (aperitivo)
  • Vegetariano (PTS ao molho Shoyo, Tomate, Berinjela, Cebola e Abobrinha)
  • Pão de Alho

Farofa tradicional

Vinagrete e Vinagrete Apimentado

Salada de Batatas ou Salada Verde

  • Fraldinha ao molho Teriaki
  • Fajita ou Xixo Gourmet - Fraldinha, Frango, Bacon, Tomate e Cebola
  • Frango ao molho Dijon
  • Frango Teriaki - Frango com Abacaxi e molho Teriaki
  • Frango do Chef - Frango, Cebola, Tomate com Gergelin
  • Vegan - Tofu ao shoyo grelhado com tomate, cebola e pimentão
  • Vegetariano - PTS, Tomate, Berinjela, Cebola e Abobrinha
  • Fraldinha na mostarda
  • Queijo Coalho
  • Kafta - Carne Bovina moída com Pimenta Síria e especiarias
  • Linguiça de Pernil (Aperitivo)
  • Linguiça Campeira ( Aperitivo)
  • Do Butiquim - Carne, Queijo Coalho, Pimentão e Cebola

Farofa Tradicional

Vinagrete normal e Apimentado

Salada Verde

Pães

Pão de Alho

Molhos de Alho, Creme de Cebola

Batata ao Murro - Batata assada com margarina, alecrim e azeite de Oliva

Buffet De Caipirinhas (de 4 a 5 tipos de frutas de época)

  • Vodka
  • Saquê
  • Cachaça
  • Bartender

Fornecemos todos insumos e materiais durante todo tempo do Evento - mínimo 15 pessoas - Proibido para menores de 18 anos